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A Alimentus Consultoria continua inovando!
 
Pensando nisso criamos essa parte que terá por missão levar conhecimento a pessoas abordando temas sobre Legislação Sanitária, Segurança de Alimentos, Qualidade e os mais diversos assuntos de interesse da sociedade na área de Alimentos e Bebibdas!
 
A liberdade de expressão é uma garantia constitucional, porém aconselhamos aos eventuais convidados a manterem sempre o foco na ética e responsabilidade.
 
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Artigos

Aberta consulta pública sobre novas regras para bebidas de baixa caloria

10/06/2016 10:14
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) abriu consulta pública para regulamentar a identidade e qualidade da bebida dietética e de baixa caloria (refrigerante, refresco, chá pronto para consumo). A Instrução Normativa n° 30/1999 já tinha passado por uma consulta pública (Veja...

ANVISA aprova uso de Silicato de Magnésio para Óleos e Gorduras

03/06/2016 10:50
A ANVISA publicou hoje a Resolução – RDC nº81, de 02 de junho de 2016 que dispõe sobre a inclusão do silicato de magnésio (INS 553i) para uso em óleos e gorduras como coadjuvante de tecnologia. O Silicato de Magnésio é um adsorvente em forma de um pó muito fino e cristalino, branco ou cinza e...

Mantido prazo final da Resolução – RDC n° 26/15

01/06/2016 14:49
A ANVISA por decisão unanime manteve o prazo final (02/07/2016) para adequações por parte dos setores produtivos de alimentos, para as adequações nas rotulagens conforme determina Resolução n° 26/2015. Na Reunião Pública ocorrida hoje, na sede da ANVISA em Brasília, contou com a presença de vários...

TIRA DÚVIDAS ALERGÊNICOS: EVENTO ONLINE!

25/05/2016 16:02
Ainda tem dúvidas sobre como realizar a rotulagem do seu produto e adicionar os alertas sobre alergênicos definidos na Resolução n°26/2015?  Venha participar de um bate-papo comigo: responderei as perguntas enviadas por e-mail + perguntas ao vivo! A rotulagem de alimentos é um área que requer...

Alergênico x Derivado!

25/05/2016 13:03
Estamos mais próximos do prazo final para adequação da rotulagem de alimentos disposto na Resolução - RDC n°26/2015. Apesar das indústrias ainda estarem no prazo de vigência da legislação, já é possível encontrar no mercado rótulos com os alertas sobre alergênicos. Todavia, eu tenho encontrado...